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苦藠鸭掌

菜谱编号:246-391
苦藠鸭掌是【蜜糖草_hTQlts】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“苦藠鸭掌”。
苦藠鸭掌
菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
苦藠:适量鸭掌:适量
辅助料用量
生姜:适量盐:适量
油:适量花椒:适量

苦藠鸭掌的做法步骤

  • 第三步:锅热入油烧热,将鸭掌生姜花椒一起下锅爆炒至香,鸭掌炒制微翘,加盐。
  • 第二步:苦筊去皮洗净。
  • 第四步:入炖锅,加适量水后煮至汤白加苦筊。至鸭掌软烂汤汁粘稠白浓郁。
  • 第一步:鸭掌洗净,??剪去鸭指甲,宰成小段备用。
  • 相关食材:鸭掌

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