玉木耳
玉木耳是【坚忍耐烦】分享的菜谱，口味属于蒜香，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分3个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“玉木耳”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
木耳色泽温润如玉，晶莹剔透，洁白无暇。耳片圆边、少筋、肉厚、单片，口感清脆，营养丰富，含粗蛋白7·3%，粗脂肪2·7%，多糖含量6·56%，不饱和脂肪酸6·22%，可食性膳食纤维35·1%，是木耳界名副其实的“白富美”。
蔬菜里面的主要成分是水、纤维素，当然也有维生素、矿物质、蛋白质了。只含有8种必须氨基酸，其余的就太少了
木耳是上古时代帝王独享之佳品，含有大量碳水化合物，蛋白质，铁，钙，磷，胡萝卜素，维生素等营养物质，富含人体蛋白质所需的20种氨基酸中的17种！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：蒜香 | 工艺：焖 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 玉木耳：100克 | 香菜：两颗 |
| 红辣椒：10克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 味达美：10克 | 枸杞：20克 |
| 黑木耳：10克 | -- |