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白灼芦笋

菜谱编号:249-155
白灼芦笋是【兜多多妈咪】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分3个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“白灼芦笋”。
白灼芦笋
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
新鲜芦笋:500克--
辅助料用量
生抽:3勺剁椒:少许
蒜头:5-6粒食用油:2勺

白灼芦笋的做法步骤

  • 第一步:芦笋洗干净切掉2厘米的头部(一般头部都比较老)。准备锅放水烧开后放入芦笋,加少许盐至开后再继续煮2分钟捞出芦笋,马上用冷水过凉。
  • 第三步:把凉了的芦笋一条条摆在碟子里,把调好的汁均匀淋在芦笋上即可
  • 第二步:把蒜头剁成泥,剁椒放在一个小碗里,准备一个小平底锅,下油放入蒜蓉,当蒜蓉慢慢变金黄色后倒进有剁椒的碗里,再加2勺生抽拌匀
  • 菜谱标签:素菜
    相关食材:芦笋

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