当前位置:首页 > 菜谱大全 > 柠檬鸭

柠檬鸭

菜谱编号:249-243
柠檬鸭是【钱钱de餐桌】分享的菜谱,口味属于酸咸,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“柠檬鸭”。
柠檬鸭

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

柠檬鸭是我们大南宁的特色菜,味道酸咸,很好下饭!

柠檬鸭主厨:钱钱de餐桌

菜式制作特点
口味:酸咸工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
土鸭:800克--
辅助料用量
米酒:50克生抽:适量
糖:适量啤酒:1听
盐:适量老抽:适量
蒜米:适量酸姜:适量
酸葱头:适量酸柠檬:适量
酸辣椒:适量姜片:适量

柠檬鸭的做法步骤

  • 第十二步:成品图
  • 第八步:倒入啤酒,盖锅盖,小火焖。
  • 第七步:翻炒约1分钟后,倒入炒好的鸭肉,放入,盐,糖,老抽,生抽,腐乳调味
  • 第二步:配料如图切好
  • 第一步:备好图中材料,鸭肉洗净斩块。
  • 第九步:焖至还有少许汤汁时,加入柠檬,大火翻炒至收汁即可。
  • 第五步:锅内下油,放入辣椒和蒜米,爆炒出香味。
  • 第六步:倒入酸姜,酸辣椒,酸葱头。(柠檬这个时候不能放,柠檬煮久会苦)
  • 第三步:锅内放入鸭肉,姜片,白酒翻炒。(不用放油,干炒)
  • 第十步:成品图
  • 第十一步:成品图
  • 第四步:炒的过程会出水,把水焖干后,盛出备用。
  • 菜谱标签:家常菜
    相关食材:柠檬

    柠檬鸭菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【钱钱de餐桌】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的柠檬鸭。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜