炒莜面
炒莜面是【~幸福大鸭梨~】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“炒莜面”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
莜面作为一种健康的粗粮，真的应该经常吃。为了省事，用的是这种速食的，但是做出来的味道一样很好，吃了很容易饱，耐饿，也无糖，对于血糖高的人群真是在合适不过了。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 速食面：300克（一包） | 娃娃菜：400克（2个） |
| 猪瘦肉：200克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 老抽：10克 | 盐：适量 |
| 葱：50克 | -- |
炒莜面的做法步骤
炒莜面做法技巧/窍门/补充说明：
掌握不好水的温度泡莜面，可以水温稍微低点多泡一会，只要面没有硬芯就可以了。可以炒可以凉拌也可以做汤面，但是一定不要在锅里的时间过久，要是做汤面直接把热汤浇到面上就可以了
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