当前位置:首页 > 菜谱大全 > 莜面饸饹

莜面饸饹

菜谱编号:128-572
莜面饸饹是【鱼香面包】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“莜面饸饹”。
莜面饸饹

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

莜面的营养成份是其它面粉营养成份的七倍以上,含有丰富的人体所需的各种物质,比如,维生素、植物蛋白、矿物质以及膳食纤维等,都是人体所必需要补充和摄取的一些天然物质,对心脑血管和糖尿病患者都很有好处。

莜面饸饹主厨:鱼香面包

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
莜面:260克--
辅助料用量
开水:适量--

莜面饸饹的做法步骤

  • 第一步:准备好莜面
  • 第七步:把黄瓜切丝、红辣椒和香菜切小段,撒在莜面上,最后把做好的香菇鸡汁汤浇上去,加适量醋搅拌
  • 第五步:将搓好的面条摆好放在蒸锅中
  • 第六步:蒸锅盖干大火蒸6-7分钟
  • 第二步:开水倒入莜面中,用筷子搅拌
  • 第四步:揪成核桃大小的剂子,均匀用力搓成细长条的面条
  • 第三步:稍微凉后和成面团,饧几分钟
  • 莜面饸饹做法技巧/窍门/补充说明:

    1、莜面要用刚烧开的开水和面,一半莜面一半开水。
    2、莜面还可以煮着吃或炒着吃,配菜可荤可素。

    菜谱标签:面条山西小吃
    相关食材:莜面

    莜面饸饹菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【鱼香面包】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的莜面饸饹。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜