莜面旺旺
莜面旺旺是【1004570993】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“莜面旺旺”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
婆婆说要做,我赶紧拿了相机来拍的,主要是因为我的手艺很不到家,你们看到了吗?那些很整齐的部分是婆婆做的,那些矮矮黑黑的就是我的作品了。
莜面是一种粗粮,在山西靠内蒙的地方是人们的家常饭,山西说的“三十里莜面四十里高”中的莜面就是指这种了,有一定的技术含量,要搓的薄才能突出那份劲道与味道。
菜式制作特点 | |
口味:原味 | 工艺:蒸 |
耗时:三刻钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
莜面:二碗 | 水:二碗 |
莜面旺旺的做法步骤
莜面旺旺做法技巧/窍门/补充说明:
推的时候在刀上抹小许油,然后涂开,这样会比较好推
相关食材:莜面