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手把手教您如何做出一份香嫩诱人的红烧排骨#肉肉厨

菜谱编号:255-151
手把手教您如何做出一份香嫩诱人的红烧排骨#肉肉厨是【肉肉厨】分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“手把手教您如何做出一份香嫩诱人的红烧排骨#肉肉厨”。
手把手教您如何做出一份香嫩诱人的红烧排骨#肉肉厨

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

今天肉肉厨教大家一个家常小菜(红烧排骨),但是成品出来香嫩诱人,学会了可以在家人,朋友面前小露一手啦~~~

手把手教您如何做出一份香嫩诱人的红烧排骨#肉肉厨主厨:肉肉厨

菜式制作特点
口味:其他工艺:
耗时:十分钟难度:高级
菜谱主材料
排骨:500克葱白:适量
姜:2片蒜:4瓣
桂皮:1块大料:1朵
香叶:2片--
辅助料用量
食用油:1勺盐:2克
冰糖:35克酱油:1勺
黄酒:4勺--

手把手教您如何做出一份香嫩诱人的红烧排骨#肉肉厨的做法步骤

  • 第十二步:出锅啦~~香喷喷的红烧排骨,绝对拿的出手的菜,学会了吗??
  • 第三步:起锅烧一锅开水,将排骨倒入。
  • 第一步:食材:1·排骨500g 2·葱白1根 3·香叶2片 4·姜2片 5·蒜4瓣 6·桂皮1块 7·大料1朵 8·食用油1勺 9· 盐1小勺 10,·冰糖35g 11·酱油1勺 12·黄酒4-5勺 13,冷水适量 14·开水适量
  • 第五步:另开干净锅,加食用油。
  • 第十步:加入开水,水量盖过排骨即可。
  • 第十一步:盖上锅盖小火煮40分钟。
  • 第七步:炒成这样的焦糖色即可。
  • 第八步:然后倒入沥干水的排骨翻炒均匀。
  • 第六步:倒入冰糖,小火炒出焦糖色。
  • 第二步:首先处理食材:将冰糖用擀面棍擀成小块,将葱切段,姜切片,蒜切丁。
  • 第四步:汆烫好的排骨捞出沥干水。
  • 第九步:加入葱姜蒜,大料,桂皮,香叶,酱油,黄酒后翻炒均匀。
  • 手把手教您如何做出一份香嫩诱人的红烧排骨#肉肉厨做法技巧/窍门/补充说明:

    把握好火候~~

    菜谱标签:私房菜
    相关食材:排骨

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的手把手教您如何做出一份香嫩诱人的红烧排骨#肉肉厨。

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