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手把手教您如何做出一份香嫩诱人的红烧排骨#肉肉厨

菜谱编号：255-151

手把手教您如何做出一份香嫩诱人的红烧排骨#肉肉厨是【肉肉厨】分享的菜谱，口味属于其他，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“手把手教您如何做出一份香嫩诱人的红烧排骨#肉肉厨”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

今天肉肉厨教大家一个家常小菜（红烧排骨），但是成品出来香嫩诱人，学会了可以在家人，朋友面前小露一手啦~~~

手把手教您如何做出一份香嫩诱人的红烧排骨#肉肉厨主厨：肉肉厨

第十二步：出锅啦~~香喷喷的红烧排骨，绝对拿的出手的菜，学会了吗？？

第三步：起锅烧一锅开水，将排骨倒入。

第一步：食材：1·排骨500g 2·葱白1根 3·香叶2片 4·姜2片 5·蒜4瓣 6·桂皮1块 7·大料1朵 8·食用油1勺 9· 盐1小勺 10,·冰糖35g 11·酱油1勺 12·黄酒4-5勺 13，冷水适量 14·开水适量

第五步：另开干净锅，加食用油。

第十步：加入开水，水量盖过排骨即可。

第十一步：盖上锅盖小火煮40分钟。

第七步：炒成这样的焦糖色即可。

第八步：然后倒入沥干水的排骨翻炒均匀。

第六步：倒入冰糖，小火炒出焦糖色。

第二步：首先处理食材：将冰糖用擀面棍擀成小块，将葱切段，姜切片，蒜切丁。

第四步：汆烫好的排骨捞出沥干水。

第九步：加入葱姜蒜，大料，桂皮，香叶，酱油，黄酒后翻炒均匀。

手把手教您如何做出一份香嫩诱人的红烧排骨#肉肉厨做法技巧/窍门/补充说明：

把握好火候~~

菜谱标签：私房菜

相关食材：排骨

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