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素什锦+凉拌蕨根粉

菜谱编号:255-252
素什锦+凉拌蕨根粉是【這個xiao妞r不太乖】分享的菜谱,口味属于酸辣,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分3个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“素什锦+凉拌蕨根粉”。
素什锦+凉拌蕨根粉

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

很清爽可口的一道凉菜。

素什锦+凉拌蕨根粉主厨:這個xiao妞r不太乖

菜式制作特点
口味:酸辣工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
魔芋丝:一盒腐竹:适量
金针菇:适量黄瓜:半根
木耳:适量--
辅助料用量
盐:适量味极鲜:适量
醋:适量糖:适量
青芥末:适量--

素什锦+凉拌蕨根粉的做法步骤

  • 第三步:这个汁还可以做蕨根粉,也很好吃,蕨根粉凉水泡软,放入火上焯水,软了后,过凉水,控干水分,放入调好的汁中,加入点缀,烹油。喜欢辣的可以放点辣椒油。
  • 第一步:木耳,魔芋丝,金针菇,腐竹,焯水。水开一会就可以捞出,过凉水。黄瓜切成丝,把所有食材码放在碗里,
  • 第二步:用另外一个碗,放入青芥末,糖,盐,味极鲜,醋,白开水,调匀。倒入盛菜的碗里,撒上点香葱,小米辣,花生碎做点缀,锅里烧一点油,油热淋在香葱上。
  • 菜谱标签:凉菜
    相关食材:蕨根粉

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的素什锦+凉拌蕨根粉。

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