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风味豆鼓鸡爪

菜谱编号:258-166
风味豆鼓鸡爪是【龙江艳】分享的菜谱,口味属于酱香,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分3个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“风味豆鼓鸡爪”。
风味豆鼓鸡爪
菜式制作特点
口味:酱香工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
鸡爪:500克--
辅助料用量
花椒:1克风味豆鼓:2勺
蒜:1个葱:1颗
干辣椒:1勺酱油:1勺
姜:1块盐:适量
鸡精:适量--

风味豆鼓鸡爪的做法步骤

  • 第一步:鸡爪洗净,倒入开水悼一下,撇去泡沫,用冷水冲净备用。
  • 第三步:加入风味豆鼓老干妈2勺,放盐,鸡精调味即可出锅。
  • 第二步:锅里倒油!放入鸡爪翻炒,加入酱油,姜,葱,蒜一起炒,倒入冷水,没过鸡爪,直到水闷干。
  • 菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:鸡爪

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