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青瓜红萝卜炒肉片#肉肉厨

菜谱编号:260-129
青瓜红萝卜炒肉片#肉肉厨是【肉肉厨】分享的菜谱,口味属于蒜香,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“青瓜红萝卜炒肉片#肉肉厨”。
青瓜红萝卜炒肉片#肉肉厨

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

大家好!我是肉肉厨~有个远方的客人过来做客,家里没有准备太多食材,就看到什么就做什么啦!!刚好家里有青瓜和一点瘦肉,就做了一道家常快手菜--青瓜炒肉片!不过这个菜反响特别好,大家都很喜欢吃!今天我就把这道菜的制作过程分享给大家,希望大家喜欢!

青瓜红萝卜炒肉片#肉肉厨主厨:肉肉厨

菜式制作特点
口味:蒜香工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
青瓜:2根胡萝卜:半个
肉片:100克蒜末:适量
玉米淀粉:5克姜:6片
葱:适量--
辅助料用量
盐:10克酱油:10克

青瓜红萝卜炒肉片#肉肉厨的做法步骤

  • 第五步:炒至大部分肉片变白即可加入青瓜片炒香。
  • 第四步:胡萝卜炒至稍微变色后加入肉片。
  • 第二步:猪肉片用酱油,玉米淀粉,盐,姜片腌制10分钟。
  • 第三步:起干净锅热油下蒜末炒香后加入胡萝卜。
  • 第七步:上碟出菜!是不是很简单~重点是要大火快炒,这样的炒出来才会香!
  • 第六步:加入盐调味,最后加入葱花翻炒两下即可出锅。
  • 第一步:食材展示:青瓜2小根,胡萝卜半个,肉片100克,蒜末,葱末适量,盐10克,玉米淀粉5克,酱油10克,姜片6片。
  • 青瓜红萝卜炒肉片#肉肉厨做法技巧/窍门/补充说明:

    炒的火候一定要够足,要不不好吃!

    菜谱标签:热菜
    相关食材:萝卜红萝卜

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