宫保鸡丁#肉肉厨
宫保鸡丁#肉肉厨是【肉肉厨】分享的菜谱,口味属于麻辣,完成这道菜大概需要一小时,属于比较神级的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“宫保鸡丁#肉肉厨”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
大家好~我是肉肉厨!今天为大家介绍的是一道清宫名菜--宫保鸡丁。至于题目说的宫爆鸡丁,其实是延伸出来的一个叫法,由于这个菜的烹制方法为“爆炒”,所以很多人也叫这个菜宫爆鸡丁,其实真正的叫法还是宫保鸡丁。希望大家喜欢!!!
菜式制作特点 | |
口味:麻辣 | 工艺:炒 |
耗时:一小时 | 难度:神级 |
菜谱主材料 | |
鸡腿:2个 | 胡萝卜:半个 |
黄瓜:半个 | 花生:20粒 |
姜:1块 | 葱:2根 |
大蒜:4瓣 | 干辣椒:6个 |
花椒:20粒 | -- |
辅助料用量 | |
辣椒粉:5克 | 料酒:10克 |
盐:5克 | 白醋:5克 |
酱油:10克 | 玉米淀粉:5克 |
白糖:5克 | -- |
宫保鸡丁#肉肉厨的做法步骤
宫保鸡丁#肉肉厨做法技巧/窍门/补充说明:
爆炒一定要够火候这样就比较好吃!
菜谱标签:热菜
相关食材:鸡丁