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麻辣鸭舌

菜谱编号:261-547
麻辣鸭舌是【shicm9721】分享的菜谱,口味属于酱香,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分3个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“麻辣鸭舌”。
麻辣鸭舌
菜式制作特点
口味:酱香工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
鸭舌:1000克--
辅助料用量
冰糖:适量老抽:适量
大料:一个花椒:适量
麻椒:适量辣椒:适量

麻辣鸭舌的做法步骤

  • 第二步:水没过鸭舌 料酒 红葡萄酒 大料 葱姜 盐中火一个小时炖
  • 第三步:放入冰糖 收汤 品尝美味佳肴??
  • 第一步:去除鸭舌血水 锅里放红糖炒糖色 锅里依次辣椒 麻椒 花椒翻炒 放入紧好的鸭舌
  • 菜谱标签:热菜
    相关食材:鸭舌

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