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腐乳猪蹄

菜谱编号:262-071
腐乳猪蹄是【shicm9721】分享的菜谱,口味属于咸甜,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分3个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“腐乳猪蹄”。
腐乳猪蹄
菜式制作特点
口味:咸甜工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
猪蹄:三个--
辅助料用量
大块腐乳:一块大料:一个
带腐乳汤:一大勺冰糖:一大块
葱姜:大块--

腐乳猪蹄的做法步骤

  • 第三步:放入大块冰糖后 收汁即可
  • 第二步:放适量盐 精品老抽和腐乳 腐乳汁继续炖30分钟
  • 第一步:猪蹄切块去血水 锅里放油炒糖色后下猪蹄 倒入温水没过猪蹄 葱姜大块 料酒一大勺 红葡萄酒一大勺 大料炖一个小时
  • 菜谱标签:热菜
    相关食材:猪蹄

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