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酸辣藕丁

菜谱编号:263-192
酸辣藕丁是【天国的女儿】分享的菜谱,口味属于酸辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,作者提供了6张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酸辣藕丁”。
酸辣藕丁
菜式制作特点
口味:酸辣工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
莲藕:一节--
辅助料用量
料酒:1勺生抽:1勺
盐:适量花椒粒:1小撮
葱:少许醋:2勺
白糖:1勺干红椒:5个

酸辣藕丁的做法步骤

第四步:转大火倒入藕丁翻她1分钟左右。加入盐翻她均匀。

酸辣藕丁做法第四步骤

第三步:倒入葱花和干辣椒小火她香。

酸辣藕丁做法第三步骤

第五步:淋入调好的料汁,大火她至汤汁浓稠。

酸辣藕丁做法第五步骤

第二步:锅中倒油,放入花椒粒小火炸至棕黑色,捞出不要。

酸辣藕丁做法第二步骤

第六步:出锅装盘。

酸辣藕丁做法第六步骤

第一步:莲藕去皮切丁入清水中浸泡备用。葱切葱花、干辣椒切段。另取一小碗,倒入生抽1勺、醋2勺、白糖1勺、料酒1勺搅拌均匀。

酸辣藕丁做法第一步骤
菜谱标签:热菜家常菜
相关食材:

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