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海兔炒藕丁

菜谱编号:264-975
海兔炒藕丁是【salila82】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“海兔炒藕丁”。
海兔炒藕丁

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

海兔不是兔是一种营养价值比较高的海产品。海兔因外形像一只蹲在地上竖着一对大耳朵的小白兔,因而最早被罗马人命名为海兔。海兔的营养成分非常丰富,也拥有很强大的食疗功效。海兔具有消炎止痛、抑癌抗瘤等功效,是非常值得好的保健食品,适量食用就能达到一定的治疗效果。海兔非常鲜美,只需盐调味即可。海兔的鲜和莲藕的甜搭配在一起真的非常美味。

海兔炒藕丁主厨:salila82

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
海兔:200克洋葱:1/4个
红椒:1根酱油:1小勺
辅助料用量
莲藕:半根韭菜:15克
盐:2克--

海兔炒藕丁的做法步骤

  • 第九步:急火快炒。
  • 第五步:洋葱炒出香味后下入莲藕丁翻炒。
  • 第十步:放酱油是为了上色。
  • 第二步:莲藕切丁,洋葱和红椒切小片,韭菜切段。
  • 第六步:莲藕丁翻炒2分钟后下入焯水的海兔。
  • 第八步:最后放韭菜段,翻拌均匀后即可出锅。
  • 第七步:调入盐和少许酱油。
  • 第三步:锅里烧开水,放入海兔焯水,5秒即可捞出来控水。
  • 第一步:新鲜的海兔清理杂质,用水冲洗干净。
  • 第四步:锅热后放入少许花生油,下入洋葱翻炒。
  • 相关食材:海兔

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