绿笋炒肉片
绿笋炒肉片是【dayuyu】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“绿笋炒肉片”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
绿笋是绿竹的笋，是夏天收割的笋。现在吃有点早，再过一个月，绿笋才最好。
绿笋的笋壳剥出来，可看见有鼓包。
绿笋是最好吃的笋，完全没有苦涩味，不需浸泡或焯水。煮汤或清炒都很好吃的。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 绿笋：800克 | 猪肉：300克 |
| 辅助料用量 | |
| 生姜：50克 | -- |
| 调味料用量 | |
| 油：20毫升 | 酱油：10毫升 |
| 盐：2克 | 胡椒粉：3克 |
绿笋炒肉片的做法步骤
相关食材：笋