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脆皮鸡腿

菜谱编号:265-519
脆皮鸡腿是【吃货最怕做饿梦呀】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“脆皮鸡腿”。
脆皮鸡腿

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

肉细嫩流汁,皮香脆可口。

脆皮鸡腿主厨:吃货最怕做饿梦呀

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
鸡腿:3个生抽:1勺
老抽:1勺盐:3克
糖:3克蚝油:一小勺
玉米油:10ML胡椒粉:3克
孜然粉:适量--
辅助料用量
辣椒末:适量--

脆皮鸡腿的做法步骤

  • 第二步:加入生抽、老抽、耗油、糖、盐、玉米油、胡椒粉、辣椒末、孜然粉,腌渍一个小时左右。
  • 第五步:翻面后在烤20分钟出炉。
  • 第一步:鸡腿洗净用刀划两刀。
  • 第三步:鸡腿摆到烤网上烤箱底部铺上锡纸。
  • 第四步:烤箱提前预热200℃上下火烤20分钟取出翻面。
  • 菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:鸡腿

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