蒸饽饽熬梭鱼
蒸饽饽熬梭鱼是【绿野薄荷】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蒸饽饽熬梭鱼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
在天津卫棒子面(玉米面)饽饽和鳌鱼是最好的搭配。还有鳌河鱼的时候,都要用炖肉的肉汤代替酱油,这样熬的鱼才香。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:蒸 |
耗时:半小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
梭鱼:适量 | 玉米面:适量 |
辅助料用量 | |
炖肉汤:适量 | 醋:适量 |
料酒:适量 | 大料:适量 |
葱:适量 | 姜:适量 |
蒜:适量 | 白糖:适量 |
盐:适量 | -- |
蒸饽饽熬梭鱼的做法步骤
相关食材:梭鱼