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羊肉汤

菜谱编号:267-267
羊肉汤是【taozi2046】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分3个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“羊肉汤”。
羊肉汤
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
羊肉:2斤羊肉骨头:2斤
辅助料用量
大葱:适量小葱:适量
香菜:适量盐:适量
花椒粉:适量油条:适量

羊肉汤的做法步骤

  • 第一步:这个骨头是被我熬过一次的,所以这个样子,把骨头,洗干净没有切的羊肉放进锅里,放姜片加冷水盖过骨头,多放点水,开始煮,中间放一点点白酒,几滴醋,
  • 第三步:继续煮,煮到羊肉能咬得动为止,放盐,胡椒粉,把备好的葱末香菜末放进汤里,油条切碎了放进去就可以了
  • 第二步:大葱,小葱香菜切碎,备好,羊肉汤熬到汤水变成浓浓的白色时,把骨头和姜片捞出来,骨头留着下次还可以熬,把羊肉捞出来切小块重新放进汤里继续熬,再放点切成段的大葱
  • 羊肉汤做法技巧/窍门/补充说明:

    第一次发菜谱,没有图抱歉哈,大家不懂的可以私信我,放油条是个人喜爱,也可以不放,也美味

    菜谱标签:家常菜汤类
    相关食材:羊肉

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