香煎刁子鱼
香煎刁子鱼是【球球去哪儿】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分3个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香煎刁子鱼”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：煎 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 刁子鱼：一条（500克左右） | -- |
| 辅助料用量 | |
| 青线椒：各2个 | 葱：适量 |
| 豆豉：1匙 | 盐：适量 |
| 豆瓣酱：1匙 | 孜然粉：1匙 |
| 生抽：1匙 | 油：适量 |
| 鸡精：适量 | 姜：适量 |
| 蒜末：适量 | 红线椒：适量 |
香煎刁子鱼的做法步骤
香煎刁子鱼做法技巧/窍门/补充说明：
锅一定烧热点，鱼要把带皮的那面煎的金黄，淋水时不要一次加太多水，可以烧开后，边烧边沿锅边淋些，不要全部烧干留些汤汁好吃些
相关食材：刁子鱼