酥香萝卜丸子
酥香萝卜丸子是【低调蓝莓】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酥香萝卜丸子”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
俗话说：“冬吃萝卜，夏吃姜，不用医生开药方”，这说明白萝卜对人身体有多好。白萝卜含丰富的维生素C和微量元素锌，有助于增强机体的免疫功能，提高抗病能力；帮助消化，帮助营养物质的吸收；防癌抗癌。它有这么多好处，那就多吃点儿吧。可是我这种吃法有点儿不健康，抵不住美味的诱惑，还是做了一次。这款萝卜丸子过油三遍，一遍定形，二遍熟，三遍酥，真正的外酥里嫩，趁热吃，美味！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炸 |
| 耗时：半小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 白萝卜：适量 | 肉馅：3两 |
| 豆腐：半块 | 面粉：适量 |
| 辅助料用量 | |
| 浓汤宝：1个 | 胡椒粉：适量 |
| 五香粉：适量 | 盐：少许 |
| 花生油：适量 | -- |
酥香萝卜丸子的做法步骤
酥香萝卜丸子做法技巧/窍门/补充说明：
1、浓汤宝先放碗里压碎，直接倒入盆里拌不匀。
2、第一遍炸火要轻，定形就捞出。
3、插白萝卜丝的水不要倒掉，豆腐少加，多加面粉，成形就可以了。
相关食材：萝卜