【台州】卤猪肝
【台州】卤猪肝是【清水淡竹】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【台州】卤猪肝”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
专家推荐猪肝是最佳的补血食材,贫血患者可以适量多吃猪肝。家里平时买来猪肝以熘肝尖、猪肝汤等方式入菜,今天换一种做法~卤猪肝,觉得很好吃,也很方便。
菜式制作特点 | |
口味:原味 | 工艺:卤 |
耗时:数小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
猪肝:适量 | 姜:适量 |
蒜:适量 | 桂皮:适量 |
香叶:适量 | 花椒:适量 |
八角:适量 | 香菜:适量 |
辅助料用量 | |
盐:适量 | 料酒:适量 |
生抽:适量 | 香醋:适量 |
【台州】卤猪肝的做法步骤
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