【烟台】安康鱼汤
【烟台】安康鱼汤是【salila82】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【烟台】安康鱼汤”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
春节宴客餐桌上必定要有一道靓汤,一道好的汤就如一道亮丽的风景,会给你的节日餐桌带来不一般的色彩。作为海边人,经常会喝一些海鲜汤,今天就用海洋中最丑陋的鱼-安康鱼做了一道奶白安康鱼汤。安康鱼的肉质特别的细嫩,鱼骨都是软骨,因此非常适合给老人和小孩食用。小朋友喝了能够补钙,老人喝了能够强壮筋骨,女人喝了更加滋补美容,男人喝了精力充沛,真是一道非常滋补的保健汤。安康鱼虽然长得很丑,但是它有一个非常好听吉祥的名字-安康鱼,寓意着平安和健康。祝所有的朋友新的一年健健康康,平平安安!
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:烧 |
耗时:半小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
安康鱼:1条 | -- |
辅助料用量 | |
盐:4克 | 大葱:一截 |
生姜:1块 | 料酒:1勺 |
香菜:1颗 | 枸杞:3克 |
【烟台】安康鱼汤的做法步骤
【烟台】安康鱼汤做法技巧/窍门/补充说明:
新鲜安康鱼的肉质非常的滑软,用剪刀比用刀剁要好用得多。
相关食材:安康鱼