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猴头菇炖鸡块

菜谱编号:273-203
猴头菇炖鸡块是【多妈私厨】分享的菜谱,口味属于咸甜,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“猴头菇炖鸡块”。
猴头菇炖鸡块

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

年,已悄然走过,

对于家的那份期许和欣喜也慢慢的淡去,

生活,工作,家里家外又回归正常,

经历数个日与夜的交替后,

重新重复刚刚有过的种种感受!

家,是我们每一个在外游子向往的港湾;家,是每一个经历了颠沛流离过后不在受苦的终点!昨晚跟暂居日本的多年好友聊天,她说“日本有着瓦蓝瓦蓝的天空,有着只有你想不到没有你找不到的烹饪工具,更有让自己百吃不厌的日本料理”,瞬间让自己好生期待,但她又接着说“日本再好,也不是家乡啊”瞬间我又替她觉得很伤感!

昨天,家里老友来聚,又要去上海开始新的一年的打拼,我拿出来姑姑送的小笨鸡和舅妈给的猴头菇,为他~也为家人炖了这一锅,混合着亲人的情感和家乡的味道的~猴头菇炖鸡!

愿这一锅鸡汤,能帮助老友减少对家乡的思念,愿这一锅鸡汤,了却我们鸡年的所有心愿!

猴头菇炖鸡块主厨:多妈私厨

菜式制作特点
口味:咸甜工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
鸡肉:适量猴头菇:一朵
大枣:8颗莲藕:半个
辅助料用量
枸杞:适量葱段:适量
姜片:3块蒜瓣:3个

猴头菇炖鸡块的做法步骤

  • 第四步:中间炒制鸡块忘记拍照了,炒后直接倒入砂锅,大火烧开,转小火炖2小时。
  • 第二步:备好辅料,家里剩下的半个藕也一起切片啦,大枣枸杞冲洗干净,葱姜蒜切片,加个八角。
  • 第六步:夹起一块肉肉的猴头菇,给舅妈一个反馈吧
  • 第一步:猴头菇,提前3小时温水泡软,期间去蒂,反复清洗至水清。
  • 第三步:把之前泡好的鸡块焯水,盛出待用!
  • 第五步:炖好了炖的过程发现家里还有之前剩下的火锅粉,一起入锅,哏啾啾超赞
  • 菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:猴头菇

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