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简单煮意 美味生活----滋补猴头菇鸡汤

菜谱编号:075-18
简单煮意 美味生活----滋补猴头菇鸡汤是【美味丸子】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要数小时,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“简单煮意 美味生活----滋补猴头菇鸡汤”。
简单煮意 美味生活----滋补猴头菇鸡汤

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

猴头菇是一种高蛋白、低脂肪、富含矿物质和维生素的一种优良食品,含不饱和脂肪酸,能降低血胆固醇和甘油三酯含量,调节血脂,利于血液循环,是心血管患者的理想食品;具有提高肌体免疫力的功能,可延缓衰老

简单煮意 美味生活----滋补猴头菇鸡汤主厨:美味丸子

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:数小时难度:高级
菜谱主材料
鸡腿:1只猴头菇:两朵
丝瓜:1根--
辅助料用量
葱:15克姜:15克
香菇:两朵红枣:3颗
枸杞:10粒冻豆腐:1小碗
调味料用量
盐:适量--

简单煮意 美味生活----滋补猴头菇鸡汤的做法步骤

  • 第八步:忽忽,美味又滋补的猴头菇鸡汤,口感鲜美,能调节血脂,其营养丰富,肉质鲜嫩,滋补养身之功效。
  • 第五步:鸡腿焯水,加入大葱姜片,料酒少许去腥。
  • 第六步:将焯好水的鸡腿用凉水冲去表面的浮油。
  • 第一步:将猴头菇用温水泡软(最好泡一晚)。
  • 第四步:鸡腿洗净切成小块。
  • 第七步:所有原料倒在电饭煲里,加入高汤,电饭煲调制成煲汤状态,时间根据材料的多少掌握好时间,我用的2小时
  • 第三步:将冻豆腐、丝瓜、香菇切成小块,大葱切段,姜切片,红枣枸杞备用。
  • 第二步:猴头菇挤干水,去根蒂,撕成小朵。
  • 相关食材:猴头菇

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的简单煮意 美味生活----滋补猴头菇鸡汤。

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