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金钩炒芥菜

菜谱编号:278-948
金钩炒芥菜是【天国的女儿】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“金钩炒芥菜”。
金钩炒芥菜
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
芥菜:1棵--
辅助料用量
葱:少许姜:少许
料酒:1勺糖:1小勺
盐:适量金钩:1把(海米)

金钩炒芥菜的做法步骤

  • 第七步:倒入葱姜丝,加入料酒出香味。
  • 第三步:开水锅中放入适量盐,放入芥菜烫一分钟左右捞出,迅速入凉水中浸泡十分钟以上。
  • 第一步:芥菜一棵
  • 第十步:成品。
  • 第二步:去根洗净。
  • 第四步:捞出挤干水份切段。
  • 第五步:金钩冲洗一下无需浸泡,姜、葱切丝。
  • 第九步:出锅装盘。
  • 第八步:加入芥菜翻炒,加入盐、糖翻炒片刻。
  • 第六步:热锅冷油,放入金钩小火炒香。
  • 相关食材:芥菜

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