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#春食野菜香#酒香草头

菜谱编号:279-395
#春食野菜香#酒香草头是【久栀丶】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“#春食野菜香#酒香草头”。
#春食野菜香#酒香草头

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

草头是上海人对金花菜的称呼。草头为豆科植物,经常食用草头素可平衡人体的酸碱值,是春天一道很经典的野味呢~

#春食野菜香#酒香草头主厨:久栀丶

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
大蒜:两瓣草头:500克
辅助料用量
盐:两茶勺白糖:一茶勺
白酒:一茶勺--

#春食野菜香#酒香草头的做法步骤

  • 第三步:锅内倒入适量油,放入大蒜末炒香
  • 第二步:因为草头很嫩只需翻炒个一分钟左右即可,所以提前将盐和白糖放在草头上
  • 第一步:草头去掉老茎,只留嫩叶,然后清洗干净
  • 第四步:然后放入草头翻炒,炒至草头塌秧,然后放入一茶勺白酒炒匀即可,全程大概一分钟
  • 第五步:享用春天的美味吧~
  • 相关食材:香草

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