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珍珠糯米丸子-西餐厨师机版-营养与美味并存

菜谱编号:281-862
珍珠糯米丸子-西餐厨师机版-营养与美味并存是【乔见i】分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“珍珠糯米丸子-西餐厨师机版-营养与美味并存”。
珍珠糯米丸子-西餐厨师机版-营养与美味并存

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

这款珍珠糯米丸子,肉很鲜香细腻,糯米Q弹,也可以增减自己喜欢的食材,同样很适合婴儿和小孩吃。最重要的是制作非常简单,除了蒸的时间外,准备只需要2分钟而已。

珍珠糯米丸子-西餐厨师机版-营养与美味并存主厨:乔见i

菜式制作特点
口味:其他工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
糯米:150克五花肉:300克(瘦多肥少)
胡萝卜:小半根香菇:两朵
辅助料用量
胡椒粉:一小勺玉米淀粉:两小勺
大蒜:2颗葱:适量
姜:适量盐:一小勺
糖:一小勺酱油:两小勺

珍珠糯米丸子-西餐厨师机版-营养与美味并存的做法步骤

  • 第九步:一口一个,软糯Q弹。
  • 第五步:将混合好的肉馅团成小团放在泡好的糯米上滚一下,放在抹油的蒸锅和蒸盘上。
  • 第四步:放入两朵香菇、一小块姜、两颗大蒜加入两小勺酱油,一小勺胡椒粉、白糖、淀粉、盐。【点动】搅拌混合15秒。
  • 第三步:使用搅拌刀,直接放入整块或大块五花肉(肥少瘦多)【点动】20秒,将肉搅成肉糜如果家里没有绞肉的机器,也可以直接买搅好的肉
  • 第八步:一口一个,软糯Q弹。
  • 第七步:完成
  • 第二步:使用切菜配件,将胡萝卜和葱切成片或丝
  • 第六步:蒸煮杯内加入600毫升水,放上蒸笼设置时间20—30分钟,温度100度,启动。
  • 第一步:提前将糯米泡水一到两小时
  • 珍珠糯米丸子-西餐厨师机版-营养与美味并存做法技巧/窍门/补充说明:

    不用放油,而且是蒸出来的,营养都在里面,没有流失,不仅自己吃,还可以做给孩子和老人吃。快动手试一下吧!

    菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:糯米

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的珍珠糯米丸子-西餐厨师机版-营养与美味并存。

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