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三文鱼蛋炒饭

菜谱编号:286-677
三文鱼蛋炒饭是【爱给宝做饭的妈妈】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分3个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“三文鱼蛋炒饭”。
三文鱼蛋炒饭

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

因为家里没有三文鱼了,又从淘宝上买的,才做了这几天心心念念的三文鱼炒饭

三文鱼蛋炒饭主厨:爱给宝做饭的妈妈

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
米饭:适量三文鱼:适量
鸡蛋:适量--
辅助料用量
豌豆:适量盐:适量
葱:适量--

三文鱼蛋炒饭的做法步骤

  • 第一步:锅中油烧热,把打散的鸡蛋倒入,翻炒至熟,盛出,备用
  • 第二步:留底油把放过料酒三文鱼碎肉倒入,炒至变色,盛出备用
  • 第三步:锅中留少许油,放葱花,倒入米饭翻炒,放三文鱼肉,鸡蛋,放盐,再放入豌豆粒炒,炒熟,盛出
  • 三文鱼蛋炒饭做法技巧/窍门/补充说明:

    三文鱼不用炒时间太长,放过料酒的三文鱼我是习惯用水再过一下的,水要沥干。豌豆粒是我家婆婆种的豌豆,我自己剥好放冰箱里,用的时候拿出来放在炉子上倒上水煮开

    菜谱标签:午餐家常菜主食
    相关食材:三文鱼

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