糖汁山药
糖汁山药是【食趣菜菜屋的屋】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“糖汁山药”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
每一天都有许多故事上演，来来回回总有很多人擦肩而过。主角，配角，做自己最好。【欢迎交流美食请搜索微信公众号：”食趣菜菜屋“或直接添加“EJM2467"】
生活中我们扮演着各种角色，你也许是我这段故事中的主角，下一段也许就是过客。每一个舞台，每一段经历，我们都各自经历自己的角色。无论是喜剧还是悲剧，经历总是让人刻骨铭心。
无论发生什么，不忘初心，放得始终。无论是安慰，还是自我解脱，也许都是最好的回答。
生活除了诗和远方，还要茶米油盐酱醋茶。曾经一个朋友对我说过：既要仰望星空，也要脚踏实地。是的，生活除了伟大的梦想，更要脚踏实地的行动。厨房除了山珍海味，也要接地气的小清新。
一盘清清新新的山药段，撒上些许黑芝麻，浇上甜蜜的糖汁，没有什么比这再简单的幸福了。记得我以前不开心的时候特别爱吃糖，因为吃了甜甜的糖就会变得开心；开心的时候也爱吃糖，因为吃了糖会变得更加开心。
所以我一直告诉自己：简单点，幸福点。难道生活的真谛不应如此吗？
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：蒸 |
| 耗时：半小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 山药：400克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 冰糖：50克 | 水：50克 |
| 白糖：30克 | 桂花蜜：20克 |
| 黑芝麻：适量 | -- |
糖汁山药的做法步骤
糖汁山药做法技巧/窍门/补充说明：
1·山药去皮的时候记得戴手套，以免山药的植物碱触碰到皮肤，其痒无比啊（我可是领教了）
2·熬糖汁的时候记得用小火，熬至琥珀色即可
3·蒸山药的时候为了防止高压锅内的水蒸气，最好用盖子盖住山药以免进水稀释糖汁
4·撒上少许黑芝麻会更香哦
5·桂花蜜是我去年腌制的，没有可以用普通的蜂蜜替代哦
相关食材：山药