菌子油拌笋干毛豆
菌子油拌笋干毛豆是【余甘果蜜的厨房】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“菌子油拌笋干毛豆”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
菌子油，上一道菜谱有介绍做法。菌子油有加盐，香辣咸，可以用来拌面条，撒菜都可以，一次可以多做一些，用做夏天凉拌菜很不错哦。
夏天有毛豆仁了，与家中鲜嫩笋干拌为一道可口凉菜，配上一碗粥美极了。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：拌 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 笋干：适量 | 毛豆仁：适量 |
| 辅助料用量 | |
| 菌子油：适量 | -- |
菌子油拌笋干毛豆的做法步骤
菌子油拌笋干毛豆做法技巧/窍门/补充说明：
1、笋干选用鲜嫩的煮出来口干才好。
2、煮毛豆时，滴点油色泽鲜亮。
3、介意笋干苦味，可以焯水，泡一泡再煮一次。