菜薹鸡柳
菜薹鸡柳是【馋嘴乐】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“菜薹鸡柳”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
粤语中的“牛柳”，本身就是牛里脊肉的意思，但是有人误以为是指的形状。所以后来就有了鸡柳猪柳的说法。
“柳”在烹饪食材中是指稍粗一点的条。但选择的部位一定是嫩里脊最好。
今天就用“鸡柳”和“生菜薹”烹制一款【粤菜】---【菜薹鸡柳】
特点：鸡柳滑嫩、菜薹清香、口味淡爽、色泽悦目
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炒 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 鸡精肉：150克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 生菜薹：200克 | -- |
| 调味料用量 | |
| 花生油：适量 | 姜：适量 |
| 蚝油：适量 | 盐：适量 |
| 味精：适量 | 料酒：适量 |
| 水淀粉：适量 | -- |
菜薹鸡柳的做法步骤
相关食材：菜薹