豆干烧排骨
豆干烧排骨是【美餐Meal】分享的菜谱，口味属于咸香，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分3个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“豆干烧排骨”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
夏日宝宝没胃口，总爱吃零食，宝妈宝爸还担心没营养。别怕，今天这道咸香可口的豆干烧排骨，不仅下饭，而且营养更均衡，美味易吸收。炖制烂熟的排骨一口咬下去满嘴肉香，豆干更是吸收了肉汁的精华，那滋味妙不可言。关键是制作起来也超简单，没有复杂的工序，厨房新手一样可以玩转自如！（详细教程请戳美餐meal视频）
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸香 | 工艺：炖 |
| 耗时：一小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 排骨：适量 | 笋尖：适量 |
| 豆腐干：适量 | 梅菜：适量 |
| 小葱：适量 | 生姜：适量 |
| 辅助料用量 | |
| 干辣椒：适量 | 八角：适量 |
| 香叶：适量 | 桂皮：适量 |
| 蚝油：适量 | 老抽：适量 |
| 生抽：适量 | -- |
豆干烧排骨的做法步骤
豆干烧排骨做法技巧/窍门/补充说明：
1、如果家里没有鸡汤，加清水也可以；
2、在炖制的过程中，多搅拌，以防将排骨炖焦糊。