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天鹅泡芙

菜谱编号:298-763
天鹅泡芙是【一生相伴纳纳】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分3个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“天鹅泡芙”。
天鹅泡芙
菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:一小时难度:高级
菜谱主材料
黄油:80克糖:5克
水:160克低粉:100克
辅助料用量
淡奶油:200克白糖:30克

天鹅泡芙的做法步骤

  • 第一步:水和黄油少许白糖煮沸腾
  • 第二步:再把100克面粉到入拌匀,直到锅底结一层冰皮即可
  • 第三步:等凉到不烫手为止加入蛋液,要一点一点加,加到泡芙液用铲子挑起能成倒流三角状态
  • 菜谱标签:下午茶烘焙
    相关食材:

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