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辣炒花蛤

菜谱编号:302-576
辣炒花蛤是【小石头_HvrbUT】分享的菜谱,口味属于麻辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分3个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“辣炒花蛤”。
辣炒花蛤
菜式制作特点
口味:麻辣工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
蛤蜊:500克(花甲)--
辅助料用量
葱:一根姜:少许
蒜:五六个花椒:少许
干辣椒:少许--

辣炒花蛤的做法步骤

  • 第一步:先准备好材料
  • 第二步:烧点开水,水开后把花甲放入,全部开口后关火,捞出花甲,用凉水冲洗干净(这样干净点,花甲里沙子多)
  • 第三步:锅内放入少许油,油热放入花椒粒炒香,然后放入准备好的葱、姜、蒜、辣椒爆香,放入冲洗好的花甲(因为花甲本身有咸味,所以我没放盐,口味重点的可以放点盐)翻炒均匀后即可出锅了
  • 菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:花蛤

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