泡椒藕片
泡椒藕片是【眉儿美食】分享的菜谱，口味属于酸辣，完成这道菜大概需要一天，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“泡椒藕片”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
过节大鱼大肉吃的比较油腻，不妨来一个清淡爽口的小菜，比如这个泡椒藕片酸辣又清爽，下粥很不错的。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酸辣 | 工艺：腌 |
| 耗时：一天 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 鲜藕：1个 | 泡椒：适量 |
| 小米椒：适量 | 盐：适量 |
| 辅助料用量 | |
| 白糖：适量 | -- |
泡椒藕片的做法步骤
泡椒藕片做法技巧/窍门/补充说明：
1、煮泡椒水的时候加调料后尝一下味道，要比想要的酸味咸味更重一些。
2、装藕片的容器要无油无生水。