第四步：砂锅中倒水，烧开后放入肉片并撇去浮沫，中小火煮15分钟。也可放葱段 姜片去腥增香。
第一步：备食材
第十一步：放粉条稍煮
第十步：酸菜、肉片和汤倒回砂锅，盖上锅盖转小火炖10分钟
第八步：倒入黄酒
第三步：食材纳入小碗，准备葱、姜和干辣椒
第十二步：关火、即成
第二步：五花肉洗净切片，酸菜洗净顶刀切丝
第七步：放葱 姜末
第九步：放盐、胡椒粉大火烧开
第六步：将肉片和汤一起倒进锅中
第五步：大火将锅烧热，倒油，放入干辣椒和酸菜煸她出香气
酸菜白肉
酸菜白肉是【英英菜谱】分享的菜谱，口味属于酸辣，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，作者提供了12张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酸菜白肉”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
用东北纯正的酸菜做一道热气腾腾的砂锅酸菜白肉，能使秋夜的餐桌充满了温暖的气息。
酸菜白肉—肉肥汤鲜、酸爽适口。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酸辣 | 工艺：炖 |
| 耗时：半小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 猪肉：150克 | 酸菜：300克 |
| 辅助料用量 | |
| 红薯粉条：适量 | 盐：8克 |
| 黄酒：5克 | 干辣椒：2个 |
| 胡椒粉：适量 | 葱：适量 |
| 姜：适量 | -- |