焦糖奶油酱
焦糖奶油酱是【眉儿美食】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“焦糖奶油酱”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
为了消耗淡奶油,前两天还熬了焦糖奶油酱,抹土司吃简直太好吃了,我这是在长肉的路上停不下来。?
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:煮 |
耗时:廿分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
白糖:200克 | 淡奶油:200克 |
黄油:50克 | -- |
辅助料用量 | |
盐:1·5克 | -- |
焦糖奶油酱的做法步骤
焦糖奶油酱做法技巧/窍门/补充说明:
1、刚刚煮出来的焦糖奶油酱是呈粘稠的可以流动的液体状,冷藏过后会略干一些。除了涂抹吐司还可以煮奶茶,或是加入酸奶中都是不错的。
2、如果想要长期保存,瓶子用开水煮过,擦干水分后装入焦糖奶油酱后立即趁热倒扣,晾凉后再放入冰箱保存。
3、融化白糖时候的水不要加多,我只加了约2汤勺的样子。
相关食材:奶油