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家常剁椒鱼头

菜谱编号:310-411
家常剁椒鱼头是【万妈学厨】分享的菜谱,口味属于中辣,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分3个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“家常剁椒鱼头”。
家常剁椒鱼头

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

一条鱼可以分几张吃法,每个人都可以吃到自己喜欢的哦!

家常剁椒鱼头主厨:万妈学厨

菜式制作特点
口味:中辣工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
鱼头:一个粉色:一小把
剁椒:一些红色尖椒:少量
葱:一些--
辅助料用量
盐:一小撮香油:少量
花椒粉:少量胡椒粉:少量
油:少量--

家常剁椒鱼头的做法步骤

  • 第三步:大火烧水烧开,鱼上蒸笼10-15分钟,鱼眼翻白就好了。鱼拿下来后锅烧热油,在剁椒上洒上葱花,热油浇上去就好了。
  • 第二步:粉丝捞起垫在鱼头下,鱼头放好铺上剁椒,红椒点缀,浇上香油,洒上葱段。
  • 第一步:鱼头加盐,料酒,姜,花椒粉,胡椒粉抹半个小时入味,粉丝用温水泡软半个小时。
  • 相关食材:鱼头剁椒

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