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莲藕棒骨汤

菜谱编号:309-000
莲藕棒骨汤是【金凤栖梧】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“莲藕棒骨汤”。
莲藕棒骨汤

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

买了莲藕和棒骨,在寒冷的日子这样一锅热气腾腾的汤,暖身暖胃。

莲藕棒骨汤主厨:金凤栖梧

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
莲藕:一个棒骨:一只
辅助料用量
葱:3克姜:4片
盐:3勺料酒:半勺
八角:1个--

莲藕棒骨汤的做法步骤

  • 第一步:准备好棒骨和莲藕
  • 第二步:葱切段姜切片备好
  • 第五步:高压锅添水,放入葱姜、八角、盐、料酒、焯水洗净的棒骨,盖上锅盖先煮棒骨。压力锅上汽10分钟后,关火。
  • 第七步:一共煮了30分钟的一锅鲜汤,好了。
  • 第三步:棒骨焯水,让血水出去,然后捞出用水冲洗干净。
  • 第四步:莲藕去皮洗净切块
  • 第六步:这时加入莲藕,继续开火,等高压锅上汽接着煮20分钟后再关火。
  • 第八步:成品图
  • 相关食材:棒骨莲藕

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