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清蒸鲈鱼

菜谱编号:311-794
清蒸鲈鱼是【发现一只小馋猫??】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分3个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“清蒸鲈鱼”。
清蒸鲈鱼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

清蒸是最健康的吃法,不仅口感好,而且肉质鲜嫩,更重要的是够营养,不上火。

清蒸鲈鱼主厨:发现一只小馋猫??

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
鲈鱼:1条--
辅助料用量
葱:适量姜:适量
料酒:少许盐:适量
蒸鱼豉油:少许青椒:少量
红椒:少量--

清蒸鲈鱼的做法步骤

  • 第一步:鲈鱼清洗干净,用刀划上口子,把盐和料酒均匀涂抹整个鱼身,鱼肚子也涂抹,腌制20分钟
  • 第二步:蒸鱼豉油、葱丝、姜丝、青椒丝拌匀腌制备用
  • 第三步:提起把水烧开,上锅蒸15分钟,出锅把多余的汁倒出,撒上调制的酱料即可
  • 清蒸鲈鱼做法技巧/窍门/补充说明:

    我不能吃辣椒,所以用红萝卜代替辣椒搭配颜色,做法简单,喜欢的朋友关注+收藏吧??????

    菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:鲈鱼

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