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山药鸡汤

菜谱编号:317-767
山药鸡汤是【英子草23】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,作者提供了8张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“山药鸡汤”。
山药鸡汤

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

鸡汤是一道传统的汤菜,能起到缓解感冒症状,提高人体的免疫功能的作用。

山药鸡汤主厨:英子草23

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
老母鸡:1500克山药:350克
辅助料用量
盐:适量姜:适量
料酒:1勺葱:适量

山药鸡汤的做法步骤

第一步:准备食材

山药鸡汤做法第一步骤

第五步:将鸡肉放入汤锅中,加入姜片,小葱,一汤匙料酒,大火煮沸后转小火炖2小時。

山药鸡汤做法第五步骤

第六步:放入山药煮10分钟。

山药鸡汤做法第六步骤

第四步:锅中加入适量清水,将鸡肉块放入,水要没过鸡肉,大火煮滚后马上捞出鸡肉洗净。

山药鸡汤做法第四步骤

第八步:成品图

山药鸡汤做法第八步骤

第三步:山药去皮切段。

山药鸡汤做法第三步骤

第二步: 鸡洗净,剁成块。

山药鸡汤做法第二步骤

第七步:放入盐拌均匀即可

山药鸡汤做法第七步骤
山药鸡汤做法技巧/窍门/补充说明:

1炖鸡汤水要一次性加满,中途不可添水,否则汤就不醇香了。
2山药去皮时带手套,以防手痒。

相关食材:山药

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的山药鸡汤。

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