庄青山：豆腐还是那个豆腐芋头已经不是原来的芋头了~
庄青山：豆腐还是那个豆腐芋头已经不是原来的芋头了~是【素心居静】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分16个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“庄青山：豆腐还是那个豆腐芋头已经不是原来的芋头了~”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
为了成全老豆腐的鲜美
槟榔芋甘愿化为奶汤
就连高贵的白玉菇
也心甘情愿作为陪衬
总有一些食材为了
成全一道美味佳肴
自我牺牲为他人增色
聚光灯前闪耀的背后凝聚着
太多默默奉献的配角
烹饪尚且如此何况人哉？---庄青山素心居静
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：烧 |
| 耗时：十分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 芹菜：少许 | 槟榔芋：50克 |
| 白玉菇：80克 | 老豆腐：150克 |
| 辅助料用量 | |
| 盐：3克 | 生抽：2克 |
| 胡椒粉：2克 | -- |
庄青山：豆腐还是那个豆腐芋头已经不是原来的芋头了~的做法步骤
庄青山：豆腐还是那个豆腐芋头已经不是原来的芋头了~做法技巧/窍门/补充说明：
1·老豆腐提前用盐开水浸润入味
2·白玉菇应事先焯水以去除异味
3·这道菜选用汤盘装更合适---庄青山素心居静
答配菜谱：芋头与豆腐的做法