当前位置:首页 > 菜谱大全 > 菲力牛排

菲力牛排

菜谱编号:324-751
菲力牛排是【烘焙有方~蒸烤教学服务】分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分3个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“菲力牛排”。
菲力牛排

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

烤箱烤牛排不仅无烟卫生,而且速度更快更安全。因此,很多西餐店都是这样做的。那么,牛排烤箱烤多久能熟?牛排烤箱怎么烤?

菲力牛排

菲力牛排主厨:烘焙有方~蒸烤教学服务

菜式制作特点
口味:其他工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
黑牛菲力牛扒:300克--
辅助料用量
橄榄油:8克牛排调料:1/2T

菲力牛排的做法步骤

  • 第二步:在牛排的正反两面刷8g橄榄油,正反撒1/2t蒙特利牛排调料。
  • 第一步:烤盘铺一层锡纸,取出300g菲力,用厨房纸巾擦干表层血水后置于烤盘正中心。
  • 第三步:打开烤箱,开启电源,选择“智能菜单-肉类-牛排”模式及烘焙属性,待烤箱提示预热结束,将烤盘放入烤箱烘烤即可。
  • 菲力牛排做法技巧/窍门/补充说明:

    1、牛排尽量选择菲力牛排,口感更好。可做牛排的材料除菲力外,还有西冷、肉眼、上脑等部位。菲力在国内的普及率及认可度较高。品级较好牛肉不需要复杂的腌渍调味,注重原料的本味。
    2、买回的菲力一般为冻品。烘烤刷油前要解冻至常温,并将解冻时析出的血水擦干。
    3、烤好的牛排,可搭配黑椒汁等酱汁食用。配菜可选择土豆条、意面、烤西红柿、西兰花、芦笋等。

    相关食材:牛排

    菲力牛排菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【烘焙有方~蒸烤教学服务】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的菲力牛排。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜