自制酸菜（热水泡法）
自制酸菜（热水泡法）是【四月豆】分享的菜谱，口味属于其他，完成这道菜大概需要数天，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“自制酸菜（热水泡法）”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
我喜欢吃酸菜，可以各种煮法，但外面卖的酸菜闻一股化学防腐剂的味道，酸菜我喜欢自己做。天气好，到市场看到新鲜实惠的芥菜，买几斤回来做！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：其他 | 工艺：其他 |
| 耗时：数天 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 芥菜：随意 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 盐：适量 | 开水：适量 |
自制酸菜（热水泡法）的做法步骤
自制酸菜（热水泡法）做法技巧/窍门/补充说明：
全程都要小心，避免粘油，不然容易坏！
相关食材：酸菜