香辣豆豉鸭
香辣豆豉鸭是【水青青】分享的菜谱,口味属于中辣,完成这道菜大概需要一小时,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分17个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香辣豆豉鸭”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
香辣豆豉鸭下饭下酒好搭档
菜式制作特点 | |
口味:中辣 | 工艺:拌 |
耗时:一小时 | 难度:高级 |
菜谱主材料 | |
鸭腿:800克 | 黑豆豉:50克 |
辅助料用量 | |
蒜米:适量 | 盐:适量 |
油:适量 | 辣椒粉:适量 |
姜粉:适量 | 孜然粉:适量 |
鸡精:适量 | -- |
香辣豆豉鸭的做法步骤
香辣豆豉鸭做法技巧/窍门/补充说明:
蒜米用油炒金黄更香
相关食材:豆豉