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腊肉蒸鱼干

菜谱编号:332-569
腊肉蒸鱼干是【凤记美食】分享的菜谱,口味属于咸香,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分3个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“腊肉蒸鱼干”。
腊肉蒸鱼干

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

腊肉和鱼干都是冬天的产物,也是过年的年货。

腊肉蒸鱼干主厨:凤记美食

菜式制作特点
口味:咸香工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
腊肉:200克鱼干:1条
辅助料用量
味素达:1汤匙胡椒粉:少许
葱:1条姜:4片
油:少许--

腊肉蒸鱼干的做法步骤

  • 第二步:把鱼、腊肉、姜、葱放入盘中,淋上少许油,入锅蒸。
  • 第三步:蒸约半小时,起锅去掉葱,倒入味素达,洒入胡椒粉,淋上滚油即可上席。
  • 第一步:把腊肉切片。
  • 菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:腊肉鱼干

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