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胡萝卜素面

菜谱编号:334-223
胡萝卜素面是【乐:在吃】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“胡萝卜素面”。
胡萝卜素面

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

小伙伴有不喜欢胡罗卜味道的,可以试试这种吃法,做面

胡萝卜素面主厨:乐:在吃

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
面粉:适量胡萝卜:一根
西红柿:两个鸡蛋:两个
葱:适量黄瓜:一根
圆白菜:适量--
辅助料用量
调和油:适量盐:适量
自制香菇酱:适量--

胡萝卜素面的做法步骤

  • 第二步:饧好的面团,上面条机压制成面条
  • 第一步:胡罗卜蒸熟,压泥,适量面粉,加入胡罗卜泥,活成三光面团,盖保鲜膜静置饧40分钟。黄瓜、园白菜切丝,鸡蛋、西红柿、葱炒成卤备用。
  • 第七步:加黄瓜丝,拌匀即可食用
  • 第四步:再煮面条,下面条后锅开加少许冷水,调小火,保持水似沸末沸再煮3分钟
  • 第五步:捞出面条放焯好的园白菜上
  • 第三步:开火上锅,锅开后先焯园白菜,焯好后捞出备用
  • 第八步:也可加上由香菇、杏鲍菇、木耳、黄豆酱炒好的香菇酱
  • 第六步:加上鸡蛋西红柿卤
  • 相关食材:胡萝卜萝卜

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