白萝卜丝咸食
白萝卜丝咸食是【Qiuyue0815】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“白萝卜丝咸食”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
这是一款非常好吃的早餐饼,做法快捷,面粉中加入鸡蛋、葱花、盐及蔬菜调好面糊,饼铛摊匀,即刻成两面微黄就可以食用了。
(百度)咸食是北方地区的一种传统特色美食,也叫鸡蛋饼、面糊饼,也有写作“闲食”的,明代已把“咸食”当早餐主食来吃啦。
咸食色泽金黄,外面鲜香松脆,里面嫩滑,吃起来美味。咸食因取材广泛,而种类繁多。取材如何,完全在于个人的口味与兴趣。
菜式制作特点 | |
口味:原味 | 工艺:煎 |
耗时:廿分钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
白萝卜:270克 | 面粉:150克 |
辅助料用量 | |
鸡蛋:1个 | 盐:适量 |
胡椒粉:适量 | 葱:适量 |
白萝卜丝咸食的做法步骤
白萝卜丝咸食做法技巧/窍门/补充说明:
白萝卜也可不焯,直接和面粉调成面糊。